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热红酒香料包,只用到1/3-1/2。剩下的可以再做一顿,或者用来卤肉。

便宜大碗的酒,凑单买的,做坏了也不可惜。

香料入包,水果挤汁、切块入锅,加冰糖。

倒入红酒,小火20分钟,肉桂最后几分钟放。

酒香扑鼻,盛一杯出来享受微醺。
1 懒人简化版,水果处理佛系。 2 看到其他方子repo香料太重难入口,不放香料又差点意思,于是折中,各种香料只用最少的量:八角1,香叶1,豆蔻1,丁香5,肉桂半根(且很晚才放,装饰为主)。出来的味道果然香醇,且🈚药味。 3 水果煮过之后是酒酸味,可吃可不吃,我的理解是它们已经献祭了自身的酸甜果香味入酒,也就成了“药渣”😁














