鸡翅凉水泡1个小时,用厨房纸巾吸干水份
小火煎2面金黄,加入生姜3片,大料1粒,料酒2勺,大火翻炒一下
翻炒均匀后加入一听可乐,1小勺盐,一勺生抽,4冰糖,中火盖盖煮,中途看看别糊锅了,就怕这步糊锅,看着点
剩少量汤汁后,加入少量老抽上色,大火翻炒均匀,撒点芝麻出锅.