金雀花鸡蛋炒肉丝

金雀花用盐水浸泡片刻，洗净。

把洗净的金雀花绰水。

在碗里打入4个鸡蛋。

把绰好水的金雀花过冷水后加入到鸡蛋碗里，跟鸡蛋一起搅拌均匀。

猪肉切好丝加入酱油、糖、生粉调味。

把金雀花鸡蛋液炒好。用碟子盛起来。

把肉丝加入锅里翻炒。

把金雀花鸡蛋倒入锅里和肉丝一起炒熟。

这道金雀花鸡蛋炒肉丝就做好了。