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苔条年糕 <302小厨房>的做法

苔条年糕 <302小厨房>

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作者: 302小厨房
302小厨房
美味的小吃,一定要趁热哟! 老家的苔条是小时候的最爱,那时候没有网购,只有每年宁波亲戚通过棉布袋寄来年糕干、笋干、苔条干这类诱人的干货,阿婆会仔细处理,给我们一个个小馋猫做各种美味!

用料

苔条年糕 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主角苔条,可以在网上买到,就搜“苔条”就行

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕切成大块或厚片都可以,推荐使用新鲜的柔软一些的会更好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苔条在干锅中小火焙熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变脆出香味就可以

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按成大块就行

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后平底锅中加油,放入年糕块慢慢煎

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面微黄变脆就可以换另一个面了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎制过程会膨胀是正常的,米香四溢

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕煎好之后把油倒掉,干锅中加入刚才焙好的苔条

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,轻轻翻动使苔条碎包裹年糕

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后撒入白糖或红糖简单翻一下就可以出锅

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸咸甜甜~~

菜谱创建时间:2023-03-30 13:00:37
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