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香喷喷芝士火腿肠南瓜馒头（下） *花儿馒头263
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作者：
_cnh1
用料
香喷喷芝士火腿肠南瓜馒头（下） *花儿馒头263的做法步骤
步骤 1
火腿肠或煎或炸，放凉待用。
步骤 2
特喜孜然味，所以我撒了孜然粉😋
步骤 3
香葱切碎，用两手指捏一小撮食用碱拌匀，碱可使葱蒸熟后不变色。
步骤 4
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知 识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 揉好的面团分为3个面剂。
步骤 5
取一面剂搓成长条，把一端按扁。
步骤 6
包入另一端。
步骤 7
拉好长度。
步骤 8
放入火腿肠。
步骤 9
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵， 醒发至1.5倍大。
步骤 10
撒上芝士碎和香葱。
步骤 11
为什么芝士和香葱要在胚子醒发后才放？因为胚子醒发体积变大了，就能放更多的料😄
步骤 12
全部弄好后盖上锅盖，直接开中火蒸制。
步骤 13
水开计时12分钟，关火焖5分钟。
步骤 14
开盖出锅。
步骤 15
挤上沙拉酱和番茄酱。
步骤 16
成品
步骤 17
成品
步骤 18
成品
步骤 19
成品
香喷喷芝士火腿肠南瓜馒头（下） *花儿馒头263的小贴士
南瓜泥含水量不同，请酌情增减。
菜谱创建时间：2023-03-30 19:08:22
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