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葱淋腰花
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作者：
寶寶Princess601
用料
葱淋腰花的做法步骤
步骤 1
新鲜腰花洗净擦干水分，从中间片开，剔除白色筋膜，斜切花刀（成品如图左边）
步骤 2
切好花刀，改刀成小块，多洗几遍，去掉血水，直至清水，再浸泡在水中备用
步骤 3
花生油➕4根葱，小火熬葱油
步骤 4
葱变得焦黄就捞起来不要，葱油备用
步骤 5
用生抽、蚝油、白砂糖、鱼粉（鸡精也可以）、白胡椒粉、鱼露调个酱汁
步骤 6
榨菜多洗几遍，再剁碎备用
步骤 7
锅里加水➕葱➕姜片、花椒、料酒，大火烧开
步骤 8
下腰花煮一分钟
步骤 9
捞起过冷水
步骤 10
洗掉浮沫，控干水分
步骤 11
控干水分加榨菜碎、调好的酱汁拌均匀入味
步骤 12
分装入盘
步骤 13
撒上多一点葱花
步骤 14
葱油烧热淋上去，拌匀即可
步骤 15
非常嫩、香
步骤 16
一定要试试哦
菜谱创建时间：2023-03-31 13:01:06
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