平菇去根洗净,在热水中抄一下 捞出后过冷水 沥干备用2. 将抄过的平菇撕成细丝3. 把甜面酱,蕃茄酱,素蠔油、味全高鲜 盐 混合在一起4. 锅中倒底油 烧热后放入姜丝煸炒 再下入平菇翻炒5. 翻炒五分钟左右,将平菇水份炒干,放入混合好的调味料6. 最后撒入芝麻即可