面粉中加入所有食材,搅至棉絮状;
揉揉成光滑的面团,放温暖处密封发酵;
肉松中加入至能将肉松捏成团状的色拉酱,待用; 95克肉松+80克色拉酱
面团发酵至二倍大;
排气、分割成50克一个的小面团,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟;
按扁松弛好的面团,包入25克肉松馅料,捏紧实包制的封口;
放入烤盘,再次饧发至1.5倍大; 盖上烘焙纸,再在上面压上烤盘;
送入预热好的烤箱190℃烤18分钟;
烤好出炉💞