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「糕点」椒盐花生艾草🌿青团
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作者：
_Jenny酱
用料
「糕点」椒盐花生艾草🌿青团的做法步骤
步骤 1
❶艾草只摘取嫩的部分~
步骤 2
❷锅里煮开水，放一汤匙食用小苏打之后放入洗干净的艾草，焯两分钟
步骤 3
❸焯水好了的艾草捞出来过几遍冷水，用破壁机加350ml水打成艾草汁
步骤 4
❹90克澄面加入180ml刚烧开的开水，搅拌成团
步骤 5
❺黄油加热融化成液体状备用
步骤 6
❻糯米粉加入艾草汁搅拌均匀
步骤 7
❼然后加入融化的黄油，搅拌几下后加入前面的澄面，揉成团
步骤 8
❽所有粉类揉成团后盖上保鲜膜备用
步骤 9
❾花生用料理机打碎，我图方便直接买的酒鬼花生那种，然后加入点椒盐粉，打碎的玫瑰花，和适量融化好的黄油
步骤 10
❿馅料25g一个，艾草团45g一个，慢慢揉成小团子后开水下锅蒸15分钟~
步骤 11
❶❶这个方子可以做20个左右~馅料可以自己换成别的馅料哦~我一共做了四个味道
菜谱创建时间：2023-04-02 22:09:01
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