白萝卜蛋花汤

准备材料： 白萝卜去皮切丝； 碗中加盐，打入鸡蛋，不打散； 准备一壶开水。

起锅烧油，炒熟白萝卜丝后捞出备用； 再起锅烧油，煎鸡蛋不打散，煎至双面微焦黄后倒入开水煮至奶白或者米白色再倒入白萝卜丝煮，加入适量盐和胡椒粉，最后撒上枸杞和葱花关火即可。