此次使用珍选捞汁,搭配蔬菜,海鲜,凉面都非常合适。
捞汁20ml,因为喜欢酸甜的,所以加了点醋,为了上色也加了点生抽老抽。
先煮面,面用厚实一点的。
煮好的面过一遍凉水,冰水更好。
分两份装入杯中。
倒入适量调味汁。
拌一拌。
铺上蔬菜,蒜末不要忘。
卤蛋推荐,再撒点芝麻。
再浇一点点料汁。
完成!
1. 凉面的蔬菜一般就是我写的这几样,有别的当然也可以加; 2. 外出推荐把调味汁装在小瓶子里,吃的时候再浇,防止面坨了。