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仔姜炒牛腱 <302小厨房>
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作者：
302小厨房
用料
仔姜炒牛腱 <302小厨房>的做法步骤
步骤 1
原料图
步骤 2
仔姜切片备用
步骤 3
牛腱子切片备用
步骤 4
豆豉压扁切碎
步骤 5
加入生抽、老抽、白糖、豆豉、黑胡椒碎、淀粉、白酒反复抓拌均匀
步骤 6
表面淋一些油，腌渍20min
步骤 7
热锅凉油倒入腌渍好的牛腱子快速翻炒
步骤 8
表面断生即可
步骤 9
盛出备用
步骤 10
用残余的油爆香仔姜约30秒，香气四溢即可
步骤 11
不要炒太久
步骤 12
最后倒入牛腱子一同翻炒至熟透即可
步骤 13
出锅~~~
仔姜炒牛腱 <302小厨房>的小贴士
1，牛腱子很容易熟，大火爆炒及可； 2，仔姜不要炒太久。
菜谱创建时间：2023-04-03 21:14:30
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