麻辣水煮毛豆

毛豆洗净，水中加入盐浸泡10分钟。2、毛豆控干水份，用剪刀剪去两端尖角，更容易入味。3、锅内加入适量水。4、烧开后，加入所有调料，小火煮上5分钟。5、加入盐2勺，倒入毛豆搅拌均匀。6、倒入少量食用油。7、不盖盖子，小火再煮6分钟即可。