姜&大蒜洗干净,切末 豆豉清水泡几分钟,控干水,也切成末
锅烧热,倒油,放豆豉,炒出香味
加入姜末蒜末,小火炒到大蒜变得金黄
已经洗干净并切块的鸡汇合。 还要加点料酒,葱啥的去腥。 腌制30分钟左右
在已经上汽的蒸锅里蒸熟。