南瓜蒸熟,加入牛奶倒进搅拌机里搅成泥 晾凉备用
搅拌机搅成面团
压面机压面,这是第一次压面,有坑洼,正常,继续撒粉,折叠压面
压了五六次,面粉吸收的差不多了
擀长,底部撒点手粉防粘,卷起来,尽量不要留空隙
分大小相同的剂子,撒手粉,整圆或者直接切块都是可以的。
发酵至两倍大,戳一下会回弹就好啦,水开上火15分钟,焖五分钟开盖