切大块的鸡,焯水,备用。
姜、蒜、洋葱铺底,加少许花生油,
放入鸡块,盐,冰糖、酱油、耗油、米酒、柱侯酱,可以根据自己的口味调整用量,给鸡块涂抹均匀。
再放去一层食材,可以根据自己的喜好调整,易熟的食材建议煮好后再放,我感觉自己放早了……至于时常,我这个是电饭锅,想快点就选煮饭,喜欢软糯一些就选炖肉。
开锅后加入葱花少许,味道还是很不错的。 ps:不用加水,我加了蒸鸡的一点鸡汤,也就过的四分之一,结果鸡块自己会出水,变成鸡汤饭煲鸡了。😂