辣炒蛤蜊

蛤蜊净水“养”一会，期间可以准备一个自己喜欢的辣椒酱和配料（葱姜蒜，随意)。

已经煸香的葱，姜，蒜加入辣炒酱和蛤蜊，大火翻炒。 炒到开口，锅边一圈淋入米酒即可。