白切五花肉片.蘸花椒黑胡椒盐

冷水加入姜和花椒，煮沸后放入整条五花肉 煮开加葱段和料酒，大火煮5分钟，转小火炖30-40分钟关火冷却，浸泡2-3小时即可。 取出切薄片，可蘸酱油，也可蘸椒盐。