莲藕肉饼

莲藕洗净，分别和猪廋肉搅碎，混合在一起后加入姜蓉、花生油、食盐、生抽和生粉。

热锅放入一勺油煎熟它，刚开始一面煎了三分钟，后面一面煎两分钟。也可以直接蒸，蒸的吃起来不会上火。