使用卡索纳德和全麦粉的萨布雷,其特征是像酥饼一样酥脆的口感和质朴的味道。光是那个萨布雷就很有味道,但是中间夹着焦糖就变成了更丰富的点心。萨布雷使用的薄力粉,是根据味道的喜好和易操作性来选择的。店里装在透明的盒子里卖6张。