南大门切糕

【南天门切糕】 2/3量 原配方 牛奶135g（200） 糖20g（50） 色拉油15g（22） 搅拌乳化 加入 糯米粉100g（145） 玉米淀粉35g（50） 搅拌均匀 过筛到陶瓷碗里，盖上保鲜膜，水开上屉蒸30分钟。 晾微凉左右拉扯增加韧性，平分两份，下面铺保鲜膜，擀面杖包保鲜膜，冷藏一晚更好吃！ 馅料 红豆沙 红薯2个

这是原配方，切糕用了2/3的量，并减了糖，原配方35g糖。