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白斩鸡
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作者：
熊猫半糖
用料
白斩鸡的做法步骤
步骤 1
准备好所需要的材料；
步骤 2
去骨琵琶腿加盐2克和胡椒粉少许；
步骤 3
再加入珍选捞汁1勺，抓匀腌制20分钟；
步骤 4
电饭煲内胆底铺上葱段和姜片；
步骤 5
将琵琶腿皮朝下放入电饭煲内胆中；
步骤 6
盖锅盖，按下煮饭键，直至跳起至保温就熟了；
步骤 7
制作蘸汁：碗中加葱花10克；
步骤 8
加入珍选捞汁4勺；
步骤 9
再加入醋2勺、香油1上、盐2克、糖2克，拌匀；
步骤 10
将鸡肉取出，切成条；
步骤 11
装盘即可食用；
步骤 12
鸡肉蘸取料汁后，滋味浓郁非常好吃；
白斩鸡的小贴士
半糖有话说～ 1、用电饭煲做鸡腿熟得快还不老，鲜嫩多汁； 2、这个蘸汁十分大众，老幼都喜欢，喜欢辣的也可以放一些小米辣等；
菜谱创建时间：2023-04-07 21:02:38
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