韭菜鸡蛋芝士面包

面粉加酵母，糖，盐和鲜奶油，水，用搅拌机和成团，加入室温软化的40克黄油。继续和成光滑面团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

鸡蛋打散炒熟加入火腿肠

拌入韭菜，香油，盐，和鸡精，馅料要偏咸一点。这样包入面包吃起来才会刚好。

发好的面团直接切分成50克左右一个的面团。盖上保鲜膜静至10分钟

用手直接把面团压大，包入馅料，用做包子手法收口。

面包收口朝下放在铺了烤纸的烤盘，盖上保鲜膜再次发酵50分钟左右，提起来会有轻飘飘的感觉。

把发好的面包刷上蛋黄液

每个面包用剪刀剪个十字口，撒上芝士丝，撒一点黑白芝麻装饰。

烤箱预热175度，烘烤10到12分钟。

香喷喷又松软的韭菜芝士面包就出炉啦！