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外婆炖鸭
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作者:
明亮的泥土
小时候跟我妈妈回山里娘家,我就记得各种干货炖的肉特别好吃,这会儿就自己瞎鼓捣。我也从未见过外婆,她在我妈妈还小的时候就去世了,印象中她是勤俭能干的模样。
用料
鸭腿/整鸭
葱
蒜
姜
腐乳
各种干货
醋
盐
辣椒
外婆炖鸭的做法步骤
步骤 1
就是一直炖到鸭肉熟透、干菜酥烂就好,农村大锅菜不讲究那么多精细复杂的操作。如果是新鲜鸭子还能少放点调味料。
步骤 2
冷藏一晚上之后更好吃
菜谱创建时间:2023-04-08 12:07:08
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