材料入盆。其中淡奶油最后、分3次加。
在面盆里翻拌成这样。
微成团,分成需要的剂子。我捏了6个。
找个模具稍微塑下型,装不满也没关系
盘子里铺开,刷点蛋液
空气炸锅170度20分钟。
吃上啦,酥脆甜香。
小量佛系尝试,忘了加盐,也懒得找烘焙垫反复折叠啥的,结果也很不错。 关键是出餐快,流程简单,不需要加热打发,也不用长时间降温冷藏冷冻。