1⃣️除了洋葱,小芹菜,土豆,藕,其他水煮一下捞出备用(你想吃什么都可以)
虾去虾线(我让店家去的),加点盐泡一会
沥干水分,加入淀粉准备油炸
炸好以后捞出备用
土豆,藕炸一下
捞出备用
锅里留油,加入姜蒜,也可以加青红辣椒,我没买就没加,加入麻辣香锅酱,干辣椒
盐,鸡精,生抽,蚝油,豆瓣酱
最后加入虾,土豆,藕,以及其他配菜~