捞汁菠菜金针菇，大口嗨吃不怕胖！

菠菜和金针菇洗净

金针菇焯水煮熟捞出。

菠菜焯软捞出。

沥干水份放入碗中。

蒜瓣、小米辣和香菜洗净。香菜可不放，因为菠菜有点少，所以加了香菜。

蒜瓣切末，小米辣切成圈和丝，香菜切大段。

蒜末，小米辣丝和香菜放入菠菜和金针菇上。

加一勺油辣子。

珍选捞汁

刚没过菜即可。

拌匀静置一会儿即可。。

闲来摆个盘，把拌好的菠菜和金针菇装入碗中压实，倒扣到盘子中。

淋上剩余的料汁，再撒上蒜末、小米辣和白芝麻。

超级清爽美味，嗨吃到撑都没负担！