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【沙葛小炒】Mang Guang Char的做法

【沙葛小炒】Mang Guang Char

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作者: 盈盈小筑
盈盈小筑
沙葛也叫做沙瓜,味道鲜甜、脆嫩多汁,生食可当水果,煮熟也别有风味。 今天介绍的这个沙葛小炒是马来西亚一个很家常的做法,小贩中心卖春卷的小摊子会在电锅里熬上一大锅沙葛,然后加上水煮豆芽、炒鸡蛋、豆腐碎、花生碎、辣椒酱和甜酱,裹在自家做的春卷皮上,直接吃,也可油炸了吃。 平常家里也可以做这个沙葛小炒作为包子的内馅,也很好吃哦!

用料

【沙葛小炒】Mang Guang Char的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一些材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把萝卜和沙葛去皮,擦丝。 (也可以加切碎的四季豆或者韭菜)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把虾米泡软切碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里下点油,把蒜蓉,葱碎和虾米爆香,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把萝卜丝和沙葛丝下去炒大约5分钟。 入五香粉、盐和胡椒粉调味,加盖关小火,焖10-15分钟至萝卜丝和沙葛死变软即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以当包春卷/包子馅。

菜谱创建时间:2023-04-10 00:47:09
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