菠菜瘦肉葱花鸡蛋饼

瘦肉搅碎，加入少量盐、生抽、葱花拌匀;

菠菜、葱花切碎;

鸡蛋打散打匀;

少油煎肉、菠菜;

直接往锅中倒入鸡蛋液;

两面煎直金黄;

盛入碗里;

配一杯自制黑芝麻糊红枣碎纯牛奶，早上的营养均衡了，不多刚刚好。