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泡椒牛蛙_COPY
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作者：
TOKIT
用料
泡椒牛蛙_COPY的做法步骤
步骤 1
取一个碗，加入4只切块牛蛙、1小量勺盐、10克姜片、1小量勺白胡椒粉和20克料酒
步骤 2
加入15克淀粉拌匀，放入冰箱腌制20分钟
步骤 3
主锅中加入10克姜片、10克蒜粒、20克油、1小量花椒粒和20克豆瓣酱
步骤 4
盖上锅盖与量杯盖，以3分/120℃/反转1炒香
步骤 5
加入10颗红泡椒、50克泡椒水、150克啤酒、1小量勺糖粉和10克生抽
步骤 6
不盖上量杯，以5分/120℃/反转1烹煮，挥发酒精
步骤 7
放入150克莴笋块、腌制好的牛蛙
步骤 8
盖上锅盖与量杯盖，以5分/120℃/反转0.5烹煮
步骤 9
加入100克香芹段
步骤 10
盖上锅盖与量杯盖，以1分/120℃/反转0.5烹煮
步骤 11
淋上辣椒油，即可享用
菜谱创建时间：2023-04-10 13:03:20
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