青椒茄子擂皮蛋

茄子洗干净对切，蒸熟。

青椒，洗干净，擦干水分，平底锅不加油，小火烤软。

将青椒，茄子撕碎。

放入皮蛋。

加入蒜末。

倒入珍选捞汁。

将食材捣碎。

成品。

爽口，美味。