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卤鸡腿
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作者：
娟子爱美食
用料
卤鸡腿的做法步骤
步骤 1
洗净焯水，水开煮5分钟，放了料酒葱姜去腥，顺便还带了一斤牛肉
步骤 2
锅里少许油放冰糖炒糖色，在放葱姜辣椒豆瓣酱炒一下再倒老抽生抽，放入开水
步骤 3
放入卤料包盐还加了一点花椒粉，可加可不加，先放牛肉煮一个小时
步骤 4
一个小时后放入鸡腿煮40分钟
步骤 5
颜色看起来有点淡，为了减脂做了糖油少调料简单健康的卤鸡腿，如果放点自制红油就会更好看
步骤 6
刚煮好时被我吃了一个鸡腿，味道不错
步骤 7
或多收点汁，或多泡几个小时更入味，牛肉泡完后冷了更好却，下次发酱牛肉也好吃的不行哈哈
卤鸡腿的小贴士
还想要颜色更好看可以再多加点老抽生抽
菜谱创建时间：2023-04-13 11:52:16
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