捞汁拌凉粉

主要材料

30克淀粉用30克水化开，倒入270克烧开的饮用水中搅匀，冒泡后关火，入模，放置，冷藏4小时以上。

模具提前准备，最后成品250克。

凉拌做法：碗里垫黄瓜丝。

上面放切丝的凉粉和佐料，少量藤椒油热淋，再倒入捞汁。

拌一拌开吃。