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五香鹌鹑蛋
233人浏览 17人收藏 1人做过
作者：
爱新觉罗_金金
用料
五香鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，烧开煮5分钟
步骤 2
鹌鹑蛋煮到差不多九分熟过一下凉水，皮捏碎
步骤 3
准备好辣椒，香叶，八角，桂皮，花椒，茴香，冰糖，一大勺盐等…
步骤 4
鹌鹑蛋和香料调料一起放入锅中，水烧开后，中火煮8分钟。
步骤 5
关火后自然晾凉，浸泡5小时以上，或者浸泡过夜。
步骤 6
浸泡过的鹌鹑蛋更加入味好吃。
菜谱创建时间：2023-04-14 12:38:00
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