烧辣椒汤面

准备食材，我用的螺丝椒，螺丝椒带点辣味带又不是很辣，刚好符合我对辣的需求

1.干锅中放入螺丝椒，螺丝椒事先可以拍散一下 2.开小火慢煸，煸的过程用勺子按压螺丝椒，和锅底接触 3.慢煸至图中表皮微皱、螺丝椒轻微断生状态 4.夹出后放凉，把表皮黑黑的地方揭掉，再把螺丝椒手撕成段状备用

1.锅里放油，炒香蒜末，放入撕好的螺丝椒，加大约两勺的生抽、半勺的蚝油调味，翻炒均匀 2.螺丝椒整个断生后再加小半勺的鸡精翻炒均匀后关火盛出

碗里放一勺生抽、半勺老抽、少许白胡椒粉、淋少许香油，一把葱花，倒入开水搅拌均匀备用 煮好的面捞入汤碗中，再加入做好的烧辣椒

一碗烧辣椒汤面完成✅

喜欢带点偏硬口感的面条

配上烧辣椒非常美味 简单又好吃