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甜水面🍜又甜又麻巨巨巨好吃❗的做法

甜水面🍜又甜又麻巨巨巨好吃❗

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作者: 林尹尹
林尹尹
这碗面,连续吃三天都吃不够!如果能放点辣椒油肯定更好吃,可惜俺忌口,等俺好了一定要多麻多辣多醋~ ⚠️配方来自Amanda的小厨房,复制酱油在这个基础上减半,最后的调料根据自己口味增加了麻油和醋~

用料

甜水面🍜又甜又麻巨巨巨好吃❗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉+盐加水搅拌成絮状,活成面团,盖保鲜膜松弛半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

复制酱油部分倒锅里小火熬五分钟,过筛到碗里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团反复折叠擀压,擀成薄片,切成面条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条抻一下,水开下锅煮,煮开之后倒半碗凉水,再次煮开,捞出,加入复制酱油,芝麻酱,麻油,蒜末,醋,花椒粉,花生碎,白芝麻等自己喜欢的调料搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!!面条艮啾啾的,口味酸甜麻,一整个爱住了!

菜谱创建时间:2023-04-14 20:45:54
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