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肉松芝士古早蛋糕｜嘎嘎好吃～超简单一次成功
1833人浏览 95人收藏 0人做过
作者：
佳尼JN
用料
肉松芝士古早蛋糕｜嘎嘎好吃～超简单一次成功的做法步骤
步骤 1
低筋面粉过筛到盆里
步骤 2
玉米油加热到有油丝出现
步骤 3
倒入面粉中，搅拌均匀
步骤 4
加入牛奶搅拌均匀
步骤 5
加入4个蛋黄和1个全蛋，搅拌均匀
步骤 6
搅拌好的蛋黄糊✅
步骤 7
蛋清加几滴柠檬汁去腥
步骤 8
分三次加入细砂糖
步骤 9
打发蛋清至小弯钩状态
步骤 10
蛋清和蛋黄糊分两次翻拌均匀
步骤 11
最后的面糊状态✅
步骤 12
吐司盒里面铺油纸，外面包两层锡纸
步骤 13
一半的面糊倒入吐司盒中，放入2片芝士片
步骤 14
再倒入剩余面糊，表面放肉松，轻震模具去除部分气泡
步骤 15
烤盘加温水，吐司盒放入烤盘里，参考温度150度60分钟左右，表面上色后加盖锡纸
步骤 16
烤好后在烤箱里焖5分钟再拿出来能避免回缩
步骤 17
步骤 18
步骤 19
步骤 20
步骤 21
菜谱创建时间：2023-04-14 22:44:29
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