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夏天享瘦不怕胖|减脂鸡丝捞笋丝（青笋）
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作者：
可能是颗人参吧
用料
夏天享瘦不怕胖|减脂鸡丝捞笋丝（青笋）的做法步骤
步骤 1
快手又简单的食材合影📷 天气炎热就很适合吃清爽又简单的凉拌菜呀
步骤 2
鸡胸肉对半切开洗干净 如果是新鲜的泡10分钟就可以，如果是冷冻的就泡一个小时
步骤 3
莴笋削皮去除老根
步骤 4
用擦丝器擦粗丝放入碗中备用
步骤 5
加入一大勺盐杀出水分
步骤 6
准备大葱，生姜，花椒，香叶，八角
步骤 7
加入料酒
步骤 8
鸡胸肉冷水下锅焯水
步骤 9
水开撇去浮末盖盖子焖煮五分钟
步骤 10
杀出水分的莴笋丝投洗一下再挤出多余水分
步骤 11
鸡胸肉捞出晾凉
步骤 12
鸡肉撕成鸡丝备用
步骤 13
碗中将青笋丝和鸡丝垫底，放上大蒜末，芝麻，小米辣，香菜
步骤 14
油烧热冒烟
步骤 15
泼入碗中（减肥也是要吃油的呀，不然会你懂的，但是如果真的特别介意可以不泼油）
步骤 16
加入超级方便的灵魂，珍选捞汁 都是调好的味道很方便，味道也好，小白变大厨😘😘 这个时候还可以根据自己口味添加醋，鱼露，蚝油或者盐 总之自己满意的口味才是yyds
步骤 17
当当当，拌匀装盘开饭啦
夏天享瘦不怕胖|减脂鸡丝捞笋丝（青笋）的小贴士
食材不是固定的，喜欢的食材可以随意替换！比如白菜心➕虾仁，黄瓜➕牛肉等等还可以加菌菇，魔芋丝等等
菜谱创建时间：2023-04-15 15:25:32
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