蘑菇/鸡肉牛油果海苔卷（ref.张小马的食谱与生活）

将平菇洗净，用手掌挤压出水分，然后撕成条；

把“自制烧烤酱”所有调料混合搅拌均匀；

与平菇条一起混合搅拌均匀，铺在烤盘上，送入预热至190度的烤箱中，中，上下火，烤20分钟，直到熟透，取出，自然冷却片刻； （我用的空气炸锅，温度时间自行把握）

（还做了一份鸡胸肉的）

将牛油果果肉取出，淋上柠檬汁，撒上少许盐（我没放盐），用叉子压成泥；

寿司海苔上铺上适量的牛油果酱、芝麻菜、平菇条，卷起；

（鸡胸肉版）

从中间斜着切开即可，完成。