用APP打开 
红枣核桃贝果
103人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
蓝天的小厨房
用料
红枣核桃贝果的做法步骤
步骤 1
将除红枣碎和核桃碎的材料加入到厨师机桶内，低速搅打均匀后转中高速搅打成光滑的面团，加入红枣碎和核桃碎，低速搅打混合均匀
步骤 2
取出面团收圆，放到盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟
步骤 3
将面团从冰箱中取出按扁，均分成12份小面团滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤 4
取一个小面团擀成长方形，底部压薄，从上往下卷起来，要卷紧，收口捏紧
步骤 5
将粗的一头用擀面杖擀成扇形
步骤 6
将另一边包到扇形里捏紧，依次做好
步骤 7
放到裁好的油纸上，烤箱里放一碗热水，30度发酵30-40分钟后取出
步骤 8
锅中倒入清水和白砂糖，开火煮至冒小气泡后转小火，放入贝果一面烫20秒后取掉油纸，另一面烫20秒后取出，擦干水分
步骤 9
烤箱200度提前预热10分钟，放到烤箱中层200度烤18分钟左右，不想上色过深及时加盖锡纸，烤好后取出
步骤 10
红枣核桃贝果就做好了，微甜的红枣和脆香的核桃，健康养生又美味😊
红枣核桃贝果的小贴士
1. 赤藓糖醇可以用白砂糖或红糖代替 2. 还可以加些葡萄干、黑芝麻等
菜谱创建时间：2023-04-17 08:51:12
评分 8.1 469 人做过
评分 7.6 1498 人做过
评分 9.1 13 人做过
评分 7.6 614 人做过
评分 8.4 144 人做过
评分 7.1 883 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 59 人做过
评分 7.6 308 人做过
评分 7.4 91 人做过
评分 7.3 76 人做过
评分 7.6 435 人做过
评分 7.4 2887 人做过
8 人做过
评分 7.8 971 人做过
评分 8.4 91 人做过