排骨苦瓜汤

黄豆泡1小时，排骨飞水，苦瓜切开洗干净用盐抓几下腌制10分钟。再用清水洗干净盐，苦瓜腌制为了去除苦味，生姜拍扁，蜜枣洗干净。

除苦瓜，所有材料放入砂煲大火煮开，中火煲1.5小时，再放入苦瓜，煲40分钟。加盐调味。

排骨苦瓜汤，就煲好啦，夏天来啦，行动吧。