用APP打开 
清炖蝴蝶胶以及泡发方法（花胶奶冻）
1013人浏览 10人收藏 0人做过
作者：
Hi小邓
用料
清炖蝴蝶胶以及泡发方法（花胶奶冻）的做法步骤
步骤 1
65头的蝴蝶胶4个
步骤 2
花胶要用刷子刷干净，边刷边用水冲，表面会有沙子，影响口感
步骤 3
洗干净之后，上锅蒸8分钟
步骤 4
花胶蒸完后会缩水变小，证明已经蒸好了
步骤 5
然后直接放冷水里面浸泡，水要完全浸泡花胶，给多点水
步骤 6
放进冰箱冷藏一晚上，有时间最好泡发24小时小时以上
步骤 7
第二天，蝴蝶胶就泡好了，肥嘟嘟的，白白净净
步骤 8
然后准备好炖花胶的配料，我做的份量是4瓶，每份平均分就可以了
步骤 9
大红豆没有可以不放，可以替换成自己喜欢的配料
步骤 10
把配料放入瓶子里面
步骤 11
加入蝴蝶胶，纯净水每罐200毫升，可以替换成牛奶
步骤 12
盖上盖子，上锅蒸40分钟
步骤 13
等完全冷却之后再拿出来
步骤 14
可以看到花胶都融于水了
步骤 15
然后放冰箱冷藏5小时就凝固了
步骤 16
用勺子挖出来是果冻的样子，duan duan 的
步骤 17
完美！
清炖蝴蝶胶以及泡发方法（花胶奶冻）的小贴士
1.如果完全不能接受有腥味，把纯净水换成牛奶炖 2.喜欢果冻状的QQ的口感，不用解冻可以直接吃 3.为了肠道更好的吸收，最好放热水里热一下再吃，我比较喜欢吃热的 4.欢迎大家一起交流改善
菜谱创建时间：2023-04-18 14:25:05
评分 8.0 70 人做过
评分 7.6 76 人做过
评分 7.3 51 人做过
评分 7.9 418 人做过
评分 7.7 870 人做过
评分 7.3 97 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 767 人做过
评分 8.0 268 人做过
评分 8.2 249 人做过
评分 6.7 5 人做过
评分 7.3 297 人做过
评分 7.7 1575 人做过
评分 7.2 289 人做过
评分 8.8 279 人做过
评分 8.3 85 人做过