零失败纯手作无糖无油全麦伯爵茶椰蓉贝果

盐，酵母，面粉一块下了，亲测并没有影响

然后下茶包

搅拌均匀

300g常温水分多次加入，边揉面边加，水分量视面粉吸水度，可加减，揉成光滑状态

保鲜膜封好醒一会

半小时左右发大一倍

揉揉排气，切成每个80g左右的剂子

揉成光滑团

保鲜膜盖好防变干燥

取一个剂子用擀面杖碾开长方形，厚度3㎜左右

往靠近中间位置放椰蓉馅，两边留空

两边先压一下防止露馅～封口处用手压开

一端用拇指碾压成这个形状

封口处跟面团捏紧，这个形状。。

卷起来

做好的放在单独的油纸上，也要保鲜膜盖着

烤箱稍微预热一下然后关掉，把贝果放进去再发酵20分钟

煮水至有小泡泡未开状态放入贝果，小火，每面煮10秒的样子

上盘，烤箱中层170度25分钟🕰

🥯香喷喷出炉🐥

这个分量刚好做了十个

凉了后保鲜膜封好放冷冻，随时想吃解冻就可以了，完全不会影响口感～

超正啊～

其实还做了芝麻馅的，芝麻馅是买的，😂看起来有点像内啥。。

剪个小口这样挤超省事～

但真的狠Yummy~豪华版😬