想要提高免疫力，就喝香菇豆腐汤

泡发好的干香菇切片，胡萝卜切丁，葱切粒，生姜切丝，老豆腐切块。

热油起锅，爆香生姜，香菇和胡萝卜，再加入3碗清水煮沸，入豆腐小火煮20分钟。

加入榨菜煮5分钟，加盐调味，撒上香菜即可。