槐花鸡蛋饼

槐花，把枝、叶挑干净

用淡盐水泡一会，洗干净

焯水，捞起

打三只鸡蛋，本人胆固醇偏高，去掉两只蛋黄。

蛋汁和槐花相融，加适量的盐，热锅下油，倒入槐花鸡蛋相煎。

香喷喷的槐花鸡蛋饼就完成了。