包菜豆腐煲｜素味双煲 减脂午餐

老豆腐切厚片，油锅加热后煎香，两面金黄出锅。

生抽、老抽、耗油、淀粉、糖放在一个碗中，加水调匀。

用煎豆腐的余油煸香腊肉丁(可不用)，加入葱姜蒜末、青红椒末煸香。

下撕碎的包菜叶一同煸炒，炒软后倒入2中调好的料汁。

翻炒几下后加入煎好的豆腐，继续翻匀，上色后盖锅盖焖煮3分钟。