炸鱼柳
准备食材
片鱼肉,去侧骨
鱼肉切成条,用淀粉和水抓洗干净多投几遍,
鱼肉攥干水份,腌制,
挂糊
蘸面包糠
炸鱼柳,酸菜鱼就做好了,
鱼骨头用油煎过,再炒酸菜,添水放煎过的鱼骨头炖10来分钟,中小火盖锅盖,