鲜虾滑蛋豆腐

蛋豆腐切小块，裹上玉米淀粉，炸至金黄色。

锅留底油爆香蒜末加入虾仁翻炒，加入200ml清水煮开。

加入一勺蚝油，鸡蛋液和蛋豆腐快速翻拌均匀即可。