杂菜盒子

开水和面，先用筷子啊，然后上手揉，不然烫手，然后揉成光滑面团，盖盖醒30分钟

盖盖醒30分钟，在等待醒面过程中准备馅料

先把粉丝用热水浸泡之后剪碎，胡萝卜切丁，豆腐干切丁，拌入粉丝加入虾皮拌匀

鸡蛋加2克盐打散之后炒熟弄碎拌入前面的料里，然后再加一些五香粉，一些十三香，3克盐，一勺耗油拌匀馅料

韭菜提前洗干净，然后沥干水，切碎，再拌入前面拌好的料里面，加入韭菜之后尽量少的搅拌，韭菜容易出水

馅料就准备完成了，然后开始擀皮子包

分剂子擀圆包馅

然后分剂子，放足够多的馅料，大小嘛，自己喜欢多大就多大，我差不多分50克一个剂子，然后对角包起来

对角包好边捏紧，想捏花边就花边，不想捏就不捏

花边么，就是一个边先从外往里翻捏牢

一个手拿手机拍，一个手不好操作，就大致的看下吧，就这么捏

捏好了

捏花边的视频来了

包好几个以后可以锅子里两面烤一下

不用加油烤一下

烤好了可以直接冰冻起来，要吃的时候再加工

尝尝味道，油煎

金黄酥脆

我做的很大，一个管饱了，还有一盘没拍

馅料丰富，好吃的，又有营养