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菠菜鸡蛋饼
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作者：
" 小鱼
用料
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
锅内放适量清水煮开，加半勺油，一勺盐，下菠菜焯水一分钟捞出
步骤 2
过凉水，攥干水分切碎
步骤 3
打入五个鸡蛋、两大勺面粉、加入半勺盐
步骤 4
搅拌均匀到没有颗粒感
步骤 5
热锅冷油，倒入两勺面糊铺平，小火慢煎（也可以不加油做无油版哈）
步骤 6
中途翻面，两面煎熟，盛出（不会翻面的可以像我这样，用一个盘子倒扣在面饼上，端好盘子再翻锅）
步骤 7
切成薄片（这个量我家26cm的平底锅可以摊三份面饼）
步骤 8
装盘开动了（趁热吃哦）
步骤 9
我家的小朋友们还喜欢配番茄酱沾着吃
步骤 10
菜谱创建时间：2023-04-24 13:53:15
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